Lunedì 9 maggio, dalle ore 11.00 alle 19.00, degustazione WINEDAY MAREMMA con i nostri vini di Villa Petriolo e Tenuta di Fessina.
Il patron della manifestazione, il vulcanico Gianpaolo Paglia - produttore, blogger, distributore, e chi più ne ha più ne metta -, organizza per il prossimo lunedì questa fornitissima batteria: ben 50 le aziende in distribuzione in Maremma da Poggio Argentiera, per 150 etichette in assaggio in riva al mare, presso il Ristorante Oasi (Viale Italia, zona Pratoranieri – Follonica, GR).
QUI tutte le informazioni utili e le aziende rappresentate, con relativi vini.
WINEDAY MAREMMA è ad invito, riservato ad operatori e stampa. Per avere l’invito o l’accredito inviare una email (info@poggioargentiera.com) con i vostri dati. Se siete blogger bisognera’ che il vostro blog parli di vino almeno al 50% e che sia aperto da almeno 6 mesi e attivo (almeno3/4 posts al mese).
La parola a Giampaolo, per convincervi a non mancare: “La novita’ rilevante e’ che in realta’ saranno tre distribuzioni di vino insieme nello stesso luogo. Grazie alla lungirmiranza di Christian Bucci (Les Caves de Pyrene Italia) e Alessandro Sarzi (Sarzi Amade’), entrambi rappresentati dalla mia azienda in Provincia di Grosseto, non e’ stato mai sollevato il problema di essere in “concorrenza”, ma semmai e’ stata valutato che unirsi e cooperare puo’ portare beneficio a tutti. E poi i clienti guardano a tutti e non a chi vogliamo noi, quindi… tutti insieme e vincano i – vini – migliori. Dalla nostra parte una buona selezione di vini della Maremma, piu’ altre cose interessanti aggiunte da poco. Christian portera’ uno spaccato del suo fenomenale portafoglio tra italiani ed esteri, Sarzi Amade’ portera’ un esempio della sua storia, che risale agli anni 60 del 1900, di importatore di grandi classici, sopratutto di oltralpe. Da notare che i vini italiani saranno TUTTI presentati dagli stessi produttori (salvo defezioni dell’ultim’ora…), mentre a rappresentare le distribuzioni ci saranno Christian Bucci e Alessandro Sarzi. E io, dopo aver organizzato l’evento, in collaborazione dell’instancabile Alessandro Mariano, responsabile delle vendite, spero di godermela al mio tavolo presentando i miei vini e accogliendo gli ospiti che spero siano numerosi (300 inviti sono stati gia’ fatti)”.
Segnalo con piacere questa bella iniziativa che si svolgerà nelle nostre campagne toscane domenica 1° maggio.
La Federazione Italiana Escursionismo di Castelfiorentino, in collaborazione e con il patrocinio del Comune di San Miniato, organizza una passeggiata aperta a tutti lungo la Via Francigena da Castelfiorentino-Pieve di Coiano a San Miniato. In questa domenica in tutta Italia ci saranno passeggiate lungo gli antichi sentieri organizzate in contemporanea dalle Associazione escursionistiche con i patrocini dei Comuni interessati alla Via Francigena. Tutti i servizi sono gratuiti ai partecipanti. Come il pranzo a San Minato, il servizio navetta per il rientro alla Pieve di Coiano, le Guide Escursionistiche Aigae e FIE che accompagneranno i partecipanti, le viste ai Musei e altro. Bambini/e-ragazzi/e sotto i 12 anni saranno ospiti graditi dell’Amministrazione Comunale di San Miniato. Gli adulti parteciperanno con un contributo di euro 10,00 che comprende tutti i servizi.
L’itinerario storico della Via Francigena inizierà alle ore 9,00 dalla Pieve di Coiano. Lasciare le auto al parcheggio. Itinerario di circa 10 km. Nessuna difficoltà. Adatto a tutti.
La Federazione Italiana Escursionismo di Castelfiorentino invita tutti i cittadini alla partecipazione passando una bella giornata tra amici, natura e storia. Sono gradite le prenotazioni anticipate per gruppi di amici o singole con e mail o telefoniche.
Per informazioni: FIE Castelfiorentino Alessio Latini 339 15 61 203 ALatini@terzosettore.it
Il 10 maggio, dalle ore 14.30, si svolgerà a Cerreto Guidi (sede dell’ Ufficio turistico in Piazza Umberto I) un seminario che si prospetta molto interessante: “I cambiamenti del mercato turistico: nuove tendenze e nuovi comportamenti di consumo”.
Questa la presentazione dell’Assessore al Turismo Valentina Picchi: “Un incontro formativo sul turismo partendo dall'analisi dei dati degli ultimi anni, cercando di capire quali sono le nuove tendenze e come cercare di intercettarle con uno dei mezzi ad oggi più adatto come il web. L'incontro sarà anche molto pratico e potrebbe essere anche il primo di una serie. L'intento è quello di iniziare un percorso formativo e di crescita di tutti gli attori in campo nel settore turistico, dai gestori delle strutture, agli operatori degli uffici turistici, ai commercianti, a tutti gli interessati. Al termine dell'incontro decideremo quale o quali possono essere temi a noi cari e utili da approfondire in momenti successivi”. Villa Petriolo non mancherà.
Partecipazione gratuita. Info e prenotazioni: tel. 0571 906225 – cultura@comune.cerreto-guidi.fi.it
PROGRAMMA:
ore 14:30 Introduzione Valentina Picchi Assessore al Turismo del comune di Cerreto Guidi
ore 14:40 Analisi dei dati statistici dell'area e le nuove tendenze di mercato Alessandro Tortelli - Centro Studi Turistici di Firenze
ore 15:40 Web marketing 2.0 e Booking on-line Mirko Lalli - Fondazione Sistema Toscana
“C'è un solo viaggio possibile: quello che facciamo nel nostro mondo interiore. Non credo che si possa viaggiare di più nel nostro pianeta. Così come non credo che si viaggi per tornare. L'uomo non può tornare mai allo stesso punto da cui è partito, perché, nel frattempo, lui stesso è cambiato”. Andrej Tarkovskij, Tempo di viaggio, 1983
Il concorso letterario di Villa Petriolo - “Wine on the road” la tematica 2011 - gode, come ogni anno, del supporto prezioso del web per diffondere il proprio bando. Oggi ringraziamo la giornalista Francesca Lucchese che, sul Blog Enocentrica, dedica ampio spazio alla presentazione dell’edizione di quest'anno:
"È aperto il bando del quinto concorso letterario di Villa Petriolo “Wine on the road. Appunti di viaggio…per cantine”. Con il patrocinio della Regione Toscana e di importanti enti di valorizzazione territoriale, vede in giuria personalità del mondo della cultura e del vino di rilevanza internazionale. Alla guida del critico cinematografico Enrico Ghezzi, selezioneranno i racconti vincitori: le giornaliste enogastronomiche Daniela Scrobogna di Bibenda e Michèle Shah di numerose riviste di settore tra cui Wine Spectator, il degustatore e giornalista della Guida ai Vini d’Italia de L’Espresso Giampaolo Gravina, gli scrittori Luca Ragagnin, Enrico Remmert e Massimo Roscia, il giornalista del Corriere della Sera Edaordo Vigna, l’agronomo-enologo Federico Curtaz, Carlo Tempesti, Sindaco di Cerreto Guidi. Dal 15 aprile, e sino al 15 luglio 2011, si potranno inviare gratuitamente – all’indirizzo e-mail golpaja@gmail.com - racconti brevi di 8.000 battute al massimo, in lingua italiana, su questa coinvolgente tematica del “viaggiar assaporando”. Un omaggio indiretto all’intuizione dell’enoturismo, a quella forma di turismo sostenibile che ci consente di scoprire, oltre alle meraviglie paesaggistiche e culturali di un luogo, la sua anima più profonda, ciò che da quelle terre la mano dell’uomo, in secoli di usi e sapere tramandati, è riuscita a creare per sfamarsi e godere. Proteggendo la terra, curandone i frutti. Viaggiar assaporando “…è l’incontro col sapore dei colori, con il verdeggiare e rosseggiare del sentire, in una continua alternanza che ci insegue tra acerbità dell’animo, delle passioni, della ragione e il loro più composto e definito consistere”.
In viaggio per cantine, rimappiamo i luoghi attraverso i quali ritrovare una nuova dimensione locale, più dinamica e aperta sia al recupero della tradizione che all’accoglimento delle mutazioni. Per porre noi stessi in una prospettiva non più geometrica, ma vissuta”.
“Apro la finestra, ed è primavera, chiudo la finestra, ed è primavera. Prendo un bicchiere che è sulla tavola, lo riempio d’acqua, ed è primavera. E’ aprile, e tutta la Toscana è primavera, ma al modo toscano, con un modo acidulo, asprigno, sa d’uva acerba, e lega gli occhi e i denti”. Da Maledetti toscani di Curzio Malaparte
Da qui a poche ore avrà inizio un incontro veramente carino a Cerreto Guidi, il laboratorio creativo “L’ora del racconto …di Pasqua!”, letture ad alta voce per bambini e bambine. Dalle ore 10.30 a mezzogiorno presso la biblioteca Emma Parodi.
Il nostro concorso inizia a prender sostanza…eccone una bella presentazione, a cura del giornalista Umberto Ginestra, che ringraziamo, su Live Sicilia di venerdì scorso, giorno di apertura del bando. Appena una settimana e già sono giunti bei racconti a Villa Petriolo…grazie a tutti i nostri autori!
“Un concorso unisce vino e poesia. Arte, cultura, letteratura. E vino. Lungo l’asse Sicilia-Toscana. Sembrano snodarsi così le coordinate della vicenda personale e imprenditoriale di Silvia Maestrelli, la sorprendente vigneron toscana che nel 2007 approdò in Sicilia, tra l’Etna, il Val di Noto e il Trapanese, dando vita alla casa vinicola Tenuta di Fessina. Maestrelli ha messo a battesimo, sotto le insegne delle sue maison (Villa Petriolo in Toscana), il quinto concorso letterario che nasce, quest’anno, sul tema “Wine on the road. Appunti di viaggio… per cantine”. Il bando si apre oggi (15 aprile) e, fino al 15 luglio, gli interessati potranno inviare all’email golpaja@gmail.com racconti brevi (ottomila battute al massimo, spazi inclusi) in lingua italiana, sulla tematica del “viaggiar assaporando”. I vincitori saranno resi noti il cinque settembre e a proclamarli sarà una giuria presieduta dal critico cinematografico Enrico Ghezzi. Ai tre selezionati andranno premi in denaro, al primo e al secondo (1.200 e 800 euro). Al terzo, vini della maison. I testi premiati, inoltre, saranno pubblicati in una speciale collana della casa editrice Ets, di Pisa”.
Canovaccio: Squeetie approccia timidamente (ma con successo) al mercato. Ovvero, il mondo delle moltiplicazioni ancora possibili.
Atto unico.
Opera: “Quando il sorcio non arriva al cacio va alla pera” di Massimo Roscia.
Con Squeetie, il topolino di Michele Curtaz, e la pera Abate gentilmente fornita dall’Hotel Verona.
Stesura originale, gelosamente custodita negli archivi di Villa Petriolo e Tenuta di Fessina
Gli archivi
Dal carteggio col drammaturgo:
“(...) quanto al nostro protagonista (squeetie, intendo) posso solo anticiparti confidenzialmente che a luglio si aprirà il suo tour europeo. prima data: londra, royal albert hall. già tutto sold out. reciterà in coppia con due pere williams gemelle e ballerà il tiptap. ho visto le prove, uno spasso”. mr
“La cosa più pericolosa da fare è rimanere immobili”. William Burroughs
Mamma, dove si prende la patente?! Domani ho il corso di educazione stradale….:-)
Esordisce così la mia bambina in vista del corso curato dalla Polizia Locale e Sicurezza di Milano, impegnata a trasmettere ai più piccoli i valori della buona educazione anche in strada. Questi appuntamenti costituiscono un importante momento di prevenzione dell’infortunistica, come del resto un momento formativo indispensabile per i futuri utenti della strada. Per renderli più consapevoli dei rischi legati alla circolazione e per far maturare loro un atteggiamento positivo verso la sicurezza, per tutelare anche i più deboli, i pedoni, i bambini, gli anziani. Per incontrasi e spostarsi sulla strada senza aggressività.
Buon compleanno a Paperblog, che domani compirà un anno di vita e festeggerà ben un milione di visitatori al mese!
Per l’occasione, lo staff di Paperblog Italia ha regalato ai bloggers che partecipano quotidianamente alla community l’opportunità di farsi conoscere un po’ meglio con l’intervista che segue.
1. Innanzitutto, chi é DiVinando?
DiVINando è il mio diario nel vino, alla scoperta di un territorio, come recita il sottotitolo.
2. Da quanto tempo possiedi un blog e perché hai deciso di aprirne uno?
L’idea di inaugurare DiVINando nasce nell’ottobre 2006. Una voglia incontenibile di raccontarmi mi ha spinta a sperimentare lo strumento dinamico del web per annotare i miei pensieri, i ricordi, le emozioni vissute quotidianamente, i progetti per il futuro. Un mezzo straordinario, il blog, per condividere il mio mondo con gli altri, per far conoscere ed apprezzare le colline del Montalbano da cui nascono i miei vini di Villa Petriolo.
3. Da dove trai ispirazione per gli articoli del tuo blog?
Seguo lo stato d’animo del giorno. Una bella giornata di sole mi invita ad una passeggiata tra le vigne, in compagnia dei miei adorati cani, ed io non posso resistere alla tentazione di postare subito su DiVINando l’emozione che mi dona questa rigenerante immersione nella natura. Ne approfitto per documentare i lavori in vigna, per raccogliere fiori di campo con cui abbellire la mia casa di Milano, per raccontare la vista strepitosa che si gode da questo angolo della Toscana ancora poco conosciuto.
Un altro giorno mi succede di visitare una mostra d’arte contemporanea – altra mia passione trascinante insieme al vino - ed il desiderio di mostrare anche agli altri le mie “scoperte” mi sorprende mentre, magari, porto a termine uno dei tanti impegni che le mie due aziende vinicole (Villa Petriolo in Toscana e Tenuta di Fessina in Sicilia) mi impongono di onorare giornalmente. La tentazione di pubblicare al più presto su DiVINando le tracce di questa esperienza entusiasmante diventa veramente irrefrenabile.
Un ambito per il quale si caratterizza il mio blog è anche la letteratura. Col concorso letterario annuale di Villa Petriolo dedicato all’immaginario del vino – quest’anno il motivo per cui scrivere è “Wine on the road. Appunti di viaggio…per cantine”, dal 15 aprile al 15 luglio 2011 -, gli spunti offerti ai lettori di DiVINando per illustrare l’universo enoico nell’arte divengono veri e propri cicli di post tematici.
Anche gli appuntamenti con le degustazioni dei miei vini in giro per l’Italia, e non solo, occupano uno spazio importante su DiVINando. Un’occasione per valorizzare rilevanti realtà della ristorazione locale ed internazionale, e raccomandare nuove mete per il turismo enogastronomico. Su DiVINando, infatti, non si manca mai di raccontare qualcosa di interessante di quel territorio nel quale quel certo chef opera, dell’accoglienza squisita di un locale, dei piatti preferiti assaggiati durante una delle mie cene, della qualità della carta dei vini e della competenza del sommelier che l’ha realizzata, delle iniziative particolari che vi si realizzano.
Anche i sorrisi dei tanti winelovers in visita a Villa Petriolo e a Tenuta di Fessina, la mia azienda vinicola alle pendici dell’Etna, meritano uno spazio tutto loro, e speciale, sul mio wineblog. Mi piace documentare quanto il vino e la compagnia siano capaci di illuminare di buonumore i visi delle persone. Infiniti i reportages enoturistici, che il 29 maggio culmineranno nella mostra fotografica “di Vino Vivo”, allestita a Villa Petriolo per “Cantine aperte”: una selezione di scatti dedicati allo sguardo bagnato di vino dei nostri numerosi enoturisti.
Il periodo delle gite fuori porta si è felicemente già aperto, grazie alle giornate di sole che hanno investito da qualche giorno la nostra bella Toscana. Abbiamo in programma ancora nuove iniziative per i winelovers: l'enoteatro in vigna e barriccaia, sia per adulti che per bambini, la baby-vendemmia, il laboratorio del pane, l'alchimia del vino (dipingere con il vino e le mani al posto di colori e pennelli), gli abbinamenti musica-vino (con relativa ed innovativa scheda di degustazione), le mostre sul tema del vino, oltre ai classici wine tour and tasting. In azienda, ad accogliere i visitatori, sempre qualcuno di noi. Perché è importante raccontarsi in prima persona. Sempre con nuovi linguaggi, capaci di avvicinare le persone con sensibilità moderna durante la scoperta del territorio del Montalbano, culla materna di Leonardo Da Vinci, e del suo straordinario patrimonio di arte, cultura, natura e prodotti enogastronomici.
4. Quando smetti i panni del blogger, di cosa ti occupi?
Oltre che produttrice vinicola e blogger, sono anche, e soprattutto, una mamma. Della mia piccola Lavinia. I miei ricordi di famiglia, che spesso si intrecciano a quelli di Villa Petriolo, costituiscono una parte di DiVINando a cui sono particolarmente affezionata.
5. Un pregio e un difetto di Paperblog.
Paperblog regala una visibilità eccezionale ai blog affiliati come DiVINando, una piazza virtuale di ampio respiro, nella quale scambiare informazioni, condividere passioni, partecipare. Nello specifico, DiVINando è parte attiva della community di cucina. Un difetto?! E’ indicizzato meglio di DiVINando! ;-))
6. Un consiglio esclusivo per i lettori del tuo blog e di Paperblog: il vino di questa primavera!
Il mio vino “di stagione” è Serberto di Villa Petriolo. Lo consiglio agli amici lettori di DiVINando e di Paperblog per la sua fragranza ed il frutto evidente. Il nostro nuovo Merlot in purezza, prodotto sulle colline del Montalbano, si accompagna bene a secondi piatti di carne come la classica bistecca alla Fiorentina, cotta al sangue. Il rubino intenso tendente al granata del Serberto, il suo balsamico al naso, la sua profondità al palato richiamano alla perfezione l’intensità delle sensazioni che può regalare un piatto importante come questo delle cucina tradizionale toscana.
Venite a trovarci quando passate da Cerreto Guidi: Serberto saprà raccontarvi, almeno quanto DiVINando, le ricchezze di questo meraviglioso territorio che tanto amo.
"Sempre camminerò per queste spiagge tra la sabbia e la schiuma dell'onda. L'alta marea cancellerà l'impronta e il vento svanirà la schiuma. Ma sempre spiaggia e mare rimarranno." Gibran Khalil (1883-1931), poeta e scrittore libanese.
Un grande grazie alla delegazione di giornalisti - e a Laura, Chiara, Tamara, della Camera di Commercio di Firenze e dell'agenzia Promofirenze - in visita a Villa Petriolo per il premio Best of wine tourism 2011, conferito dalla rete Great Wine Capitals alla nostra azienda per la categoria “Pratiche ecologiche nel turismo del vino” e ritirato da Simona giovedì scorso durante la cerimonia di premiazione a Firenze.
Una splendida giornata di sole, seppur un po' ventosa, ci ha permesso di ammirare le nostre vigne dai germogli appena fioriti, accompagnati dalla fedele Mira che seguiva scorrazzando tutti i nostri passi…dalla barriccaia, con il piccolo museo del vino, alla cantina di vinificazione. In un’atmosfera molto familiare, un brunch leggero nella casa padronale di Villa Petriolo, a base di prodotti tipici toscani, ad esaltare l’intera batteria dei nostri vini in degustazione.
I terreni diVilla Petriolo risalgono al periodo pliocenico, ossia a 5 milioni di anni fa. Questi terreni risultano molto interessanti per la viticoltura, particolarmente adatti a produrre vini fini, sottili, molto eleganti, con una buona concentrazione zuccherina, e quindi con una buona alcolicità naturale, mai pesanti o stucchevoli. In questi suoli l’eleganza è l’aspetto che viene maggiormente premiato nella produzione dei vini. Tra i nostri prodotti, il Chianti Rosae MnemoSis, Sangiovese in purezza - autore, Federico Curtaz, enologo valdostano, per 15 anni con Angelo Gaja, con il quale ha avuto la possibilità di lavorare con obiettivi chiari ed ambiziosi - che ci ha già donato grandi soddisfazioni nella tornata di assaggi della Guida de L'Espresso 2009: complessità e bevibilità i due parametri in base ai quali è stato valutato il Chianti dell'anno, segnalazione di cui andiamo molto orgogliosi, fonte di un grande, rinnovato, entusiasmo.
Una grande attenzione sia in vigna che in cantina, oltre ad un'opera continua di comunicazione - al Rosae è stato dedicata la prima edizione del Concorso letterario di Villa Petriolo, a diffusione internazionale sui temi del vino - ha portato al nostro Chianti successi dei quali siamo davvero molto soddisfatti. Oltre al Sangiovese - che in unione al Colorino, per un 10%, ci dà il nostro Chianti cosiddetto "base", menzionato tra i migliori Chianti per un rapporto ottimo prezzo/qualità -, vinifichiamo in purezza il Canaiolo per L'Imbrunire, che sulla Guida 2010 ViniBuoni d’Italia, edita dal Touring, si onora della menzione "miglior canaiolo degustato in Toscana". Golpaja, IGT Rosso Toscana da Sangiovese e Merlot, e Serberto, Merlot in purezza, i nostri vini più internazionali. Entrambi i vitigni coltivati in vigneti aziendali, come prassi per la nostra intera produzione. Vin Santo del Chianti DOC chiude la produzione toscana, a cui si aggiunge l'olio extravergine d'oliva IGP di Villa Petriolo.
Tra i nostri futuri progetti, realizzare tanti cru aziendali di Sangiovese quanti il territorio naturalmente permetterà: le diverse esposizioni, i suoli, le cure, ci consentiranno di ottenere, negli anni, diversi vini capaci di esprimere, al meglio nelle nostre intenzioni, le varie particolarità di Chianti del nostro Montalbano.
L’apporto dell’agronomo Roberto Abate, insieme all’opera dell’enologo Federico Curtaz, è stato fondamentale per riuscire ad ottenere i risultati felicemente raggiunti da Villa Petriolo. Suo il contributo determinante per meritare anche quest’anno il premio Best of wine tourism.
Prima di salutarci, immancabile un accenno al nostro nuovo concorso letterario di Villa Petriolo "Wine on the road. Appunti di viaggio...per cantine", il cui bando si è aperto venerdì 15 aprile e al quale Il Giornale della Toscana dedica oggi un bell’articolo firmato dal giornalista Marco Gemelli, che ringraziamo per l’attenzione sempre sensibile che ci riserva.
Locandina del concorso letterario Villa Petriolo 2011 “Wine on the road”.
Il bando di concorso 2011, omaggio all’intuizione dell’enoturismo e al Premio Best of wine tourism (il concorso letterario di Villa Petriolo 2008 "I giorni del vino e delle rose" si pregia del riconoscimento internazionale per la categoria "Arte e cultura"), è aperto a tutti gli scrittori che amino cimentarsi sul tema del “viaggiar assaporando”. La gara si chiuderà il 15 luglio ed è a partecipazione gratuita. Qui tutti i dettagli.
Villa Petriolo e Tenuta di Fessina di nuovo a Vinix Live! Accompagnerà i vini delle nostre aziende l’enologo-agronomo Federico Curtaz che, alle ore 15.30 del 7 maggio a Monte delle Vigne (Ozzano Taro), racconterà la sua esperienza nel campo della viticoltura italiana.
Ben 14 le aziende enogastronomiche presenti: QUI l’elenco completo.
Per Villa Petriolo saranno in degustazione i seguenti vini, in vendita a prezzo sorgente come prevede la formula collaudata di Vinix Live!: Golpaja Rosso Toscano IGT 2006 € 16,00 L’Imbrunire Rosso Toscano IGT 2009 € 16,00 Chianti Villa Petriolo DOCG 2008 € 6,00
Per Tenuta di Fessina: Nakone Igt Sicilia Chardonnay 2010 € 11,00 Erse Etna Doc Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio 2010 € 13,00
Vinix Live! #9 a Monte delle Vigne
Sabato 7 Maggio 2011, Ozzano Taro aperto a tutti Dalle ore 14.30 alle 19.30 degustazione e vendita a prezzo sorgente Alle ore 20.30 cena al ristorante Re di Spade (su prenotazione, vedi più in basso)
Azienda Ospitante: Monte delle Vigne Srl Via Monticello, 22 43044 Ozzano Taro (PR) Italy Ph. +39.0521.309704 Telefax +39.0521.309727 E-mail: mdv@montedellevigne.it Web: www.montedellevigne.it Facebook : Monte delle Vigne http://www.facebook.com/Monte.delle.Vigne Twitter: montedellevigne http://twitter.com/MontedelleVigne Prenotazioni, orari e condizioni L’evento si svolgerà dalle ore 14.30 alle ore 19.30 presso la cantina Monte delle Vigne di Ozzano Taro (PR). Il biglietto si acquista all’entrata al costo di 10,00 euro (comprensivo di un calice consegnato all’ingresso). Per tutta la durata dell’evento sarà possibile acquistare vini e prodotti tipici allo speciale prezzo Vinix Live! vale a dire ad un prezzo molto vicino a quello praticato ai professionisti.
Dalla vigna al vino Alle ore 15.30 l’ agronomo Federico Curtaz ci racconterà la sua esperienza nel campo della viticoltura italiana. Durata circa 30 minuti
Visite Nel corso della giornata sarà possibile effettuare visite guidate ai vigneti e alla cantina. Orario visite ai vigneti e alla cantina: 16.00 primo turno; 17.00 secondo turno. Inoltre sarà possibile visitare il vicino Museo Guatelli (http://www.museoguatelli.it/), il patrimonio del museo concerne tutta la dimensione della rete relazionale di Ettore Guatelli per abbracciare non solo gli oggetti e i documenti della civiltà contadina, ma la loro vita, produzione, manipolazione, il loro essere stati occasione di incontri e indagine.
Baratto Wine Day (libero scambio di vini portati da casa o acquistati in loco). Dalle ore 18 immancabile l’appuntamento con il Baratto Wine Day, ideato e gestito da Davide Cocco www.barattowineday.it
Aperitivo in musica Dalle 18 alle 20 la “Vinix Band”(!) accompagnerà l’aperitivo con musica Jazz.
A cena con i produttori Osteria Re di spade Via Vittorio Veneto, 85 43040 Solignano Parma, Italy Tel. 0525 401224 Alle ore 20.30 nel ristorante Re Di Spade, cena degustazione con i piatti tipici del territorio. Prenotazione obbligatoria entro il 3 maggio a Beatrice Brighenti: brighenti@montedellevigne.it o al numero: 0521309704 Chiacchiereremo con i produttori presenti che saranno ben lieti di rispondere ad ogni curiosità sul meraviglioso mondo enogastronomico. La cena è aperta ad un massimo di 70 persone ed il prezzo promozionale è di € 30,0 a testa.
Menù della serata: Affettato di salumi misti nostrani con torta d’erba, torta di patate e spiedini di scamorza Tortelli d’erbetta a caramella burro e salvia Strozzapreti al sugo di salsiccia e piccole verdurine Tagliata di controfiletto angus e patate al forno Semifreddo ai tre cioccolati Sfogliatina con fragole e crema chantilly Torta sbrisolona Caffè , acqua e soprattutto vino
In alto a sinistra: l'Assessore della Provincia di Firenze Pietro Roselli con Simona Maestrelli
E’ il terzo anno consecutivo che la nostra azienda toscana Villa Petriolo riceve il premio BEST OF WINE TOURISM e ne andiamo davvero orgogliosi!
Questa mattina, nello scenario magnifico di Palazzo Medici Riccardi a Firenze, premiazione ufficiale di tutte le aziende vincitrici: alla presenza della stampa – che sarà in azienda per un press-tour sabato prossimo -, dei rappresentanti della Camera di Commercio di Firenze e delle istituzioni della Provincia, la nostra Simona ha ritirato il premio 2011 per la categoria "Pratiche ecologiche nel turismo del vino".
Un grazie sentito a tutti coloro che si adoperano costantemente per valorizzare il turismo enogastronomico e le eccellenze toscane, a cui quest’anno Villa Petriolo dedicherà un’attenzione particolare con la quinta edizione del concorso letterario dal titolo “Wine on the road. Appunti di viaggio…per cantine” (15 aprile – 15 luglio 2011)!
“La rete internazionale Great Wine Capitals raccomanda come destinazione turistica d'eccellenza VILLA PETRIOLO (CERRETO GUIDI, Firenze), vincitrice nella categoria "Pratiche ecologiche nel turismo del vino" per l'anno 2011, per la particolarità dell'azienda ed il suo legame al territorio insieme alla valorizzazione della cultura, della storia e della tradizione locale, combinata al servizio e alle attività integrate proposte per la clientela”.
Segnalo agli amici di DiVINando questa ghiottissima iniziativa che si terrà nell’ambito di CIBUS TOUR 2011 nella fiera di Parma (il 15-16-17 aprile, dalle 11.00 alle 23.00):
“All’interno di Po®co ma buono…allevo, trasformo, mangio”, a cura degli amici della Macelleria Falaschi di San Miniato (Pisa), in collaborazione con Slow Food Italia:
- Laboratorio della finocchiona: venerdì 15 aprile alle ore 13.00 Padiglione 7 - Laboratorio del mallegato: venerdì 15 aprile alle ore 19.00 Padiglione 7
Chi non conoscesse ancora la Macelleria Norcineria Gastronomia guidata dalla famiglia Falaschi sin dal 1925, si affretti a fare un salto in quel di San Miniato…oltre alle eccellenti carni "d'autore" - esaltate spesso in originali eventi come questo di Parma o DeGustiBooks a Firenze - , ci potete trovare anche i nostri vini di Villa Petriolo!
“Il viaggio non soltanto allarga la mente: le dà forma”. Bruce Chatwin, Anatomia dell’irrequietezza, 1997 (postumo)
Il viaggio implica sempre una trasformazione, la complessità di un mutamento che è legato, nella vita umana, alla nuova realtà che si esplora. Una voglia di conoscenza che ci porta a sperimentare nuove dimensioni, con l’obiettivo di approfondire la comprensione di noi stessi nel mondo attraversato, superando i nostri limiti. Una formazione continua, che dura tutta l’arco della vita. Questo processo, oggi, prende il nome di lifelong learning. Un’ "educazione permanente" che prevede l'attività dell'apprendere come momento fondante nella vita dell’uomo. La conoscenza è, infatti, il valore, per antonomasia, capace di cambiare in positivo la qualità della vita durante di tutta l’esistenza.
“Acquista cosa nella tua gioventù che ristori il danno della tua vecchiezza. E se tu intendi la vecchiezza aver per suo cibo la sapienza, adoprati in tal mondo in gioventù, che a tal vecchiezza non manchi il nutrimento”. Leonardo Da Vinci
Con il nuovo concorso letterario di Villa Petriolo "Wine on the road", giunto nel 2011 alla quinta edizione (apertura del bando: dal 15 aprile al 15 luglio 2011), vogliamo stimolare questo aspetto dell’educazione permanente, invitando a scoprire i luoghi e le comunità “del vino” con il fine di favorire anche una pratica educativa attenta al territorio. Territorio come sinonimo di identità, dunque, e foriero di un sano senso di appartenenza.
Percorrere una via, un sentiero, attraversare un ruscello, degustare un buon vino in mezzo alle vigne può rappresentare una tappa significativa nel percorso formativo verso la riscoperta delle proprie origini e della propria identità, mai come oggi in movimento in una società di per sé liquida, proprio perché risultato di multiformi relazioni, di diverse e mutevoli modalità di percezione, di ri-accentuazioni territoriali.
“Wine on the road. Appunti di viaggio…per cantine” incita i nostri autori ad una narrazione itinerante, laddove il camminare può essere concepito come forma autonoma di arte, “atto primario nella trasformazione simbolica del territorio”, strumento estetico di conoscenza e di trasformazione, anche fisica, dello spazio attraversato. Un’occasione per assumere il territorio ed i suoi frutti quale paradigma formativo di un “io” che nel mondo contemporaneo vive costantemente l’inquietudine della costruzione di sé e la precarietà del proprio universo. Invitiamo perciò a rimappare i luoghi, attraverso i quali ritrovare una nuova dimensione locale, più dinamica e aperta sia al recupero della tradizione che all’accoglimento delle mutazioni. Per porre noi stessi in una prospettiva non più geometrica, ma situazionale, vissuta.
Uno strumento utilizzabile con queste finalità è quello del “community mapping”, della costruzione di “mappe di comunità”.
“Mapping è il lavorare in termini formativi ed educativi sul rapporto tra mappe naturali e mappe culturali. Tra sapere codificato, depositato presso tecnici e professionisti di varia estrazione e sapere grezzo, depositato nella conoscenza e nello spazio vissuto degli attori sociali e delle società locali".
Il mapping consente l'operazione pedagogica di passare dalle mappe naturali a quelle culturali. O, ancora più precisamente, di concordare, di stipulare le modalità con le quali costruiamo “mappe culturali”.
"Le mappe di comunità sono sistemi di narrazione/visualizzazione delle relazioni tra persone e luoghi. Non ci sono, nelle mappe di comunità, solo i luoghi, i monumenti, i confini, i beni materiali o immateriali. Non ci sono solo le relazioni tra le persone, come in un sociogramma o in diagramma di rete. Ci sono, appunto, le relazioni tra quei luoghi e quelle persone. In più, la mappa di comunità non è una foto istantanea scattata da un osservatore esterno con il mito dell’oggettività o con la scusante dell’osservazione partecipata. È costruita dalle persone che hanno legame con il territorio analizzato ed è pertanto uno strumento per incrementare la partecipazione. Genera una democratizzazione della conoscenza, consentendo l’accesso anche ai non esperti ad un tipo di informazioni altrimenti loro precluso”. (Davide Bazzini, Dipartimento Scienze della Formazione - Università di Torino).
Aspettiamo di leggere i vostri racconti! QUI tutte le informazioni.
Erse, il richiamo del sorgere del sole e della rugiada all’alba. L’azzurro delle gocce della rugiada. L’azzurro del cielo dell’Etna.
E’ sempre una grande gioia scoprire che i nostri vini vengono valorizzati magnificamente dai ristoratori che li hanno voluti nelle loro carte.
Da PS Ristorante, la nuova avventura del giovane, ma già affermato chef, Stefano Pinciaroli a Cerreto Guidi, il nostro ETNA DOC ERSE 2009 della Tenuta di Fessina fa bella mostra di sé sul “menu rosso per il vino” promosso durante tutta la settimana.
Ad accompagnare il nostro blend di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio della Tenuta di Fessina, piatti gustosissimi e realizzati con una grande cura da questa bella realtà del nostro territorio.
“(…) Il rosso Erse esprime la fragrante immediatezza di un nerello d’annata: in bottiglia a giugno, in commercio già nell’ottobre successivo alla vendemmia, è un vino che Curtaz ama definire “del mattino”, cioè capace di comunicare tutta la freschezza di un vigneto esposto a est, e perciò al riparo dalla calura del pomeriggio (l’utilizzo a colazione resta tuttavia sconsigliato)”. (Giampaolo Gravina, Enogea n. 32, “Tutto Etna. Speciale ultima frontiera”).
Come ricorda “il Pincia” nell’intervista della giornalista Francesca Pinochi, la qualità del prodotto è il punto di partenza. Tradizione e innovazione sono un mix accattivante solo quando le moderne tecniche di cottura e la sensibilità contemporanea, anche visiva, riescono ad esaltare frutti della terra innegabilmente eccellenti. A tavola non è sufficiente stupire, sembra suggerire Stefano: occorre garantire la soddisfazione del palato, prima di tutto. La cromoterapia nel piatto (!), poi, un viatico ulteriore per la felicità.
Una carta dei vini ad accompagnare le delizie di Stefano - risultato del lavoro d’èquipe di PS ristorante, curata dal sommelier Lorenzo Caponi - che mette subito di buon umore: un giro d’Italia e del mondo in selezionate etichette che comprendono anche la nostra toscana Villa Petriolo di Cerreto Guidi (con il Chianti docg Rosae MnemoSis e il Canaiolo 100% L’Imbrunire) e Tenuta di Fessina (con ERSE e l’IGT Sicilia NAKONE, da Chardonnay in purezza).
Buon lavoro a Stefano e Lorenzo e, per gli amici di DiVINando, non mancate di assaggiare i piatti del “Pincia” quando passate da Cerreto Guidi!
INFO Ps Ristorante Di Stefano Pinciaroli 41, V. Pianello Val Tidone, Cerreto Guidi, (FI) 50050 Tel. 0571 559242 www.ps-ristorante.it
Un Vinitaly 2011 davvero entusiasmante, per quanto impegnativo, quello che si sta svolgendo da già tre giorni per le nostre aziende Villa Petriolo e Tenuta di Fessina.
Una bellissima sorpresa di questa edizione della fiera del vino di Verona è l’impennata dell’export. Un trend in netta crescita che abbiamo avuto il piacere di verificare attraverso i numerosi contatti commerciali avviati anche in questo ambito. Rispetto alla tendenza delle stagioni passate, quando i mercati oltreoceano sembravano apprezzare solo ed esclusivamente prodotti carichi di colore e sovrabbondanti di tutto, oggi la rotta appare invertita: il nostro Nerello Mascalese, dal tenue color rubino, ha guadagnato l’interesse degli operatori stranieri, che appoggiano la scelta – ed il coraggio – di vinificare questo vitigno, principe dell’Etna, nonostante la sua veste (o forse proprio in virtù di questo?!) così poco “d’impatto”. Si riconosce al Nerello una grande finezza, tanto da apparentarlo ai grandi Borgogna. Affascina il Vulcano, la sua antica tradizione di viticultura, affascina la cultura siciliana, questa terra dai forti contrasti. Ammalia la storia di passione e cura della natura che si legge su ogni singola pianta dei nostri vigneti centenari in Contrada Rovittello, a Castiglione di Sicilia, dove si producono gli ETNA DOC IL MUSMECI ed ERSE. Molti i ristoratori accorsi al Vinitaly ad assaggiarne le nuove annate appena comparse sul mercato: il 2008 del nostro “cru” di Nerello Mascalese dedicato alla famiglia Musmeci e l’annata 2009 del nostro Etna più giovane, l’ERSE.
Ottimo l’exploit anche della sperimentazione di Fessina LAENEO, Nerello Cappuccio in purezza, e di A’ PUDDARA, il nuovo Carricante in purezza di Tenuta di Fessina, ETNA DOC Bianco. Entrambi coltivati nei nostri vigneti a Santa Maria di Licodia.
Inalterato l’appeal che riscuote la Toscana. Nonostante la posizione di ospite nello stand della nostra tenuta siciliana, Villa Petriolo ha saputo impressionare positivamente i visitatori, piacevolmente sorpresi di trovare del Chianti vicino alle proposte etnee. La nostra azienda di Cerreto Guidi, presente a Verona con l’intera batteria, ha confermato la linea di eleganza e finezza che caratterizza la visione enologica di Federico Curtaz. Lasciar parlare i territori ed i loro prodotti autentici. Solo così si riconosce autorevolezza al vino. Una mano non invasiva e rispettosa della natura non ha che da esaltare ciò che il territorio, naturalmente, dona. Un buon successo, dunque, del nostro Chianti docg Rosae MnemoSis 2008, Sangiovese in purezza, e del Canaiolo 100% L’Imbrunire. Ha stuzzicato la curiosità dei winelovers il nuovo Serberto di Villa Petriolo, da Merlot coltivato nei vigneti aziendali sul Montalbano: 15 mesi di tonneaux per questo vino che promette di far durare nel tempo la sua fragranza. Ottima anche la performance del Vin Santo del Chianti DOC: da sempre prodotto da Villa Petriolo, ha trovato inediti abbinamenti tra coloro che hanno avuto occasione di testarlo e che garantiscono di accompagnarlo presto alle dolcezze delle più svariate parti d’Italia.
Vinitaly è ancora in corsa: passate dallo stand B24 del Padiglione Sicilia, ci trovate lì!
il mio lavoro mi ha permesso di abbattere quelle barriere che separano la serietà dall'allegria, il lavoro dal divertimento. Il vino è quello che mi piace fare, lavorare con serietà e professionalità, scherzare, giocare, creare, liberare la fantasia....
Perchè questo è il modo per sentirmi me stessa, essere in armonia con gli altri in ogni momento della mia vita.
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