...per non farsi stendere dalla canicola, chansonnier&chardonnay

Pensando a te, calura di questi giorni.

“Je bois mon Dieu, je bois
(…)
Et pour t'oublier toi
Je bois, je bois”.
Charles Aznavour



Chi sarà a Medicea 2011 durante questa settimana di fuoco – a Cerreto Guidi (FI) fino al 17 luglio – potrà degustare un fresco calice del nostro Bianco IGT Villa Petriolo, da Trebbiano Toscano e Chardonnay.


Bianco Villa Petriolo I.G.T. TOSCANA BIANCO (2010)
Età dei vigneti: 1980
Densità: 3500 piante/ha
Allevamento: capovolto e Guyot
Vinificazione: raccolta manuale in cassette forate con selezione delle uve; pressatura soffice delle uve intere; fermentazione in cemento vetrificato.
Maturazione: affinamento in cemento vetrificato per 6-8 mesi; affinamento in bottiglia per 2 mesi.
Produzione: 8000 bottiglie da 75 cl.