La più grande sfida dell'umanità, il ritorno alla terra

Alcuni estratti dal convegno tenutosi al Museo Internazionale delle Marionette "A. Pasqualino" di Palermo il 5 Dicembre 2011.
Alimentazione: Produzioni tradizionali e cultura del territorio.
"Il valore della memoria:la terra che ci manca" Carlo Petrini - Slow Food