I vini di Villa Petriolo ed il Nakone al caffé letterario Le Naiadi di Empoli il prossimo 13 marzo

Come preannunciato nei giorni scorsi, il 13 marzo dalle ore 18.00, saremo ospiti del caffé letterario Le Naiadi di Empoli per una degustazione dei nostri vini.

A fare da apripista per questo aperitivo "ad arte" il Nakone, prodotto nella tenuta in Sicilia: chardonnay in purezza proveniente da Segesta, dallo stile inconfondibile. Un vino fresco e strutturato, senza passaggi in legno, che ha l’ambizione di invecchiare bene, pur essendo facile da bere fin da oggi.



A seguire, tutti gli altri vini di Villa Petriolo e tanti ghiotti stuzzichini.

Ad accompagnare lo stile del Nakone il carattere della cantautrice Chiara Riondino e dell’attrice Nicoletta M. Loisi, già protagoniste delle letture dei racconti vincitori del concorso letterario di Villa Petriolo 2008 durante la serata di premiazione e gentilmente presenti con noi alle Naiadi. A ricordare la magica atmosfera all’imbrunire del settembre scorso, una conversazione dello scrittore ed amico Paolo Pianigiani con Cristina Trinci, attrice a sua volta e autrice del racconto secondo classificato "Cammina, cammina".



Finale a sorpresa con un omaggio alla poesia di Dino Campana.

Un appuntamento gustoso per lanciare il bando della terza edizione del concorso letterario di Villa Petriolo “S’io fossi…vino. Epifanie dello spirito” e per godere del piacere del vino e delle parole per raccontarlo. In un’unica, bella, occasione.

Ieri, sul quotidiano La Nazione, Paolo racconta di questa interessante realtà del nostro territorio e non manca di anticipare la presentazione del bando del nuovo concorso di Villa Petriolo.
Grazie a Paolo per la bella opportunità e ad Alena per la realizzazione dell'invito, su cui campeggia una delle sue splendide foto.

Appuntamento al 13 marzo a Le Naiadi con diVINarte: per chi è in zona, vi aspetto!

INFO:
Caffè letterario via Luigi Russo, 62 – Empoli (FI) tel. 0571 710759

Nakone 2007 su WineReport!

E' appena uscito un bell'articolo di Wolfango Jezek su WineReport, dedicato al nostro Nakone, Chardonnay in purezza prodotto in Sicilia, a Segesta.

Leggete che bel modo di parlare di vino...anche in vista del nostro concorso letterario "S'io fossi...vino"!
Grazie al giornalista Wolfango Jezek pr la sensibile attenzione!

un Chianti che non t'aspetti...a DeGustiBooks

Ed ecco anche la nostra scheda di abbinamento musica-vino presente sul blog di Andrea Gori, come promesso a DeGustiBooks, fresca fresca di pubblicazione: The days of wine and Roses - Ella Fitzgerald (cantata da Filomena Menna) con Rosae Menmosis 2006 di Villa Petriolo.



"Un Chianti che non t’aspetti, una grazia e un aroma diffuso di fiori e frutta lieve e suadente come le note della canzone che ti entra sotto pelle piano piano e col tempo si arricchisce di speziature e profumi più complessi così come gli arrangiamenti della canzone e il solo di sax. Vedi anche nel post dedicato nel blog della produttrice Silvia Maestrelli (in sala c’era la sorella Simona, bionda e spumeggiante come Silvia, davvero una grande famiglia)".

Ma grazie e complimenti ancora agli ideatori Andrea e Mirco. Un brava forte a Filomena Menna…voce di velluto, proprio nella tradizione di Ella Fitzgerald! Il Rosae s’inchina e ringrazia.



Leggete qui anche i dettagli per gli abbinamenti alla musica degli altri prodotti toscani in degustazione.

vendemmia, degustazione e lezione di cucina toscana...per i visitatori di Villa Petriolo

Venerdì 12 settembre Villa Petriolo ha ospitato ben 170 turisti svedesi in visita in Toscana!
Guidati dai loro efficienti accompagnatori, sono stati condotti in vigna, dove hanno iniziato con la vendemmia del nostro Colorino. Divertiti, al via con la degustazione, guidata da un'abile sommelier, dei vini L'Imbrunire, Chianti Villa Petriolo e Rosae MnemoSis, per finire con il nostro rosso da grandi occasioni, il Golpaja.

Lezione di cucina toscana a completamento, con pranzo sull'aia come meritato premio.
Un grazie di cuore a mia sorella Simona, che ha accolto i nostri ospiti svedesi con il suo bel sorriso...ed un arrivederci a presto a tutti i nostri visitatori.

Il nostro Rosae MnemoSis 2006 è il vino del mese di A.I.S. Val d’Elsa

Ringrazio il delegato AIS Val d’Elsa Luigi Pizzolato e la sommelier Vania Bimbi per la gentile attenzione dedicata al mio adorato Rosae sul sito dell’Associazione Italiana Sommelier Toscana.


Appunti di degustazione di Vania Bimbi:

Colore rosso rubino di discreta luminosità. Profumi di buona intensità che spaziano da sentori fruttati, mora e mirtillo, speziati, pepe nero, floreali, rosa e richiami finali di liquirizia.
Elegante l’impatto gustativo, le parti morbide ben equilibrano il vivace tannino. In bocca si ritrovano le sensazioni speziate e floreali già percepite all’olfatto, mentre le note fruttate accompagnano un piacevole finale. Buona freschezza. Discreta l’armonia complessiva.

Abbinamenti: Filetto al pepe rosa – Formaggi di media stagionatura
Punteggio: 85/100

La Tonnellerie Sylvain a Villa Petriolo

La Tonnellerie Sylvain, con sede a Saint-Denis-de-Pile, vicino a Libourne, boise les vins du monde entier.

Rilevata dal padre negli anni ‘80, è gestita adesso dal figlio Jean-Luc Sylvain che, oltre che riparare botti, ne produce di nuove in rovere con le vecchie foreste del centro della Francia. Nel 2005 Jean-Luc ha comprato l'ultimo albero da una foresta piantata nel XVII secolo di Colbert, nel bosco di Tronçais. L'esportazione conta per più di due terzi delle vendite della Tonnellerie Sylvain. Anche Villa Petriolo si avvale del supporto di questa prestigiosa manifattura. Tutte le nostre barriques sono rigorosamente targate Sylvain.

E quale migliore occasione per testare i nostri vini boisés se non una bella degustazione a Villa Petriolo?

Il 9 giugno, in una giornata eccezionalmente baciata dal sole, sebbene a sprazzi,si sono stappate un bel pò di bottiglie a Cerreto Guidi...cinque batterie di vini provenienti da varie parti d’Italia, oltre al nostro Nerello Mascalese di Fessina ed al mio adorato Golpaja. In assaggio tutti i nostri vini, annata 2007, attualmente in barriques...Sylvain.

La degustazione ha avuto inizio alle ore 15, alla presenza di Jean-Luc Sylvain, del responsabile commerciale Grègoire, dell’amico Carlo Lavuri. A condurre il gioco il nostro insostituibile Federico Curtaz, consulente enologico di Villa Petriolo, affiancato dai preziosi collaboratori Aroldo e Roberto.
Vignaioli e vignaiole amici di Villa Petriolo a completare il gruppo.
Alle 20, a coronamento della serata, deliziosi piatti, accuratamente scelti dal nostro cuoco di casa “il bicchierai” per i vini di Villa Petriolo.

La vigneronne, stanca ma contenta, non vede l’ora di ripetere questa bella eperienza...accompagnata, magari anche alla prossima, dalle pecore di Villa Petriolo che, come potete vedere nella foto, sono passate a salutarci!
A presto, amici di Villa Petriolo!

tavola apparecchiata...per gli ospiti

Ecco una delle nostre sale riservate all'accoglienza dei nostri ospiti.

La nostra azienda si trova in una zona che gode di antichissima tradizione culturale.
La vicinanza con città come Firenze, Pisa, Vinci e Lucca, ne fanno un punto di partenza o di arrivo ideale per chi voglia alternare alle escursioni nei dintorni delle piacevoli merende o spuntini con i nostri prodotti.
Diamo la possibilità di efettuare visite guidate alle nostre cantine e di condurre gli enoapassionati attraverso un percorso di degustazione che permetta loro di conoscere meglio i nostri vini ed i sistemi di vinificazione.

Ci piace il contatto diretto con le persone e parlare con loro dei nostri prodotti, ma in particolar modo ci emozioniamo a parlare della nostra terra e della sua storia.....ci emozioniamo a vederli estasiati da questi paesaggi ed amiamo condividerla insieme a loro. !!!

per chi volesse delle informazioni sulle nostre degustazioni e merende, vi rimando alla pagina del nostro sito dedicata....
villapetriolo.com/degustazione

italian food, please....and wine

Ieri abbiamo avuto un altro incontro molto piacevole con una compagnia di americani.
Nonni e bambini, hanno partecipato ad una delle nostre degustazioni enogastronomiche, facendo attivamente partecipare i bambini che hanno così potuto cimentarsi nella preparazione di alcuni piatti tipici.
Ovviamente non poteva mancare la panzanella......

I ragazzi si sono divertiti un mondo a strizzare il pane e ad affettare cetrioli e pomodori.



Per concludere, una bella fiorentina, preparata rigorosamente alla brace.
I nonni invece hanno aprofittatto per seguirci in cantina, dopo aver visitato i vigneti, a degustare i nostri vini.
Chianti, of course........ma anche il nostro Golpaja, il Rosae Mnemosis e per finire il Vin Santo.
See you soon...bye

degustazioni a villa petriolo

La nostra sala degustazioni apparecchiata per gli ospiti.



Ed ora, un gruppo di ospiti giapponesi, alle prese con la cucina toscana.
Abbiamo fatto assaggiare loro alcune specialità tra le più classiche del nostro territorio ed ovviamente la panzanella e la pappa al pomodoro.
Cibi semplici e genuini tipici della cucina toscana, a cui non poteva mancare una degustazione di formaggi pecorini ed affettati di cinta senese.
Il tutto rigorosamente accompagnato dai nostri vini.
Questi incontri con altre culture sono incredibili, per loro la voglia di scoprire e conoscere nuovi sapori, per noi la curiosità di scoprire cosa ne pensano e che sensazioni ricevono.
Quando poi è il momento di congedarsi e vedi nei loro occhi la felicità e la soddisfazione.....beh, è meraviglioso.



Vorrei cogliere l'occasione per suggerire questa ricetta della panzanella, piatto tipico toscano molto diffuso in estate.

ingredienti ::

1000 gr pane toscano raffermo
1 mazzetto cipolline fresche
1 cetriolo
4 pomodori maturi
1 cuore insalata lattuga
sedano
basilico
olio d'oliva extra-vergine
aceto di vino
sale
pepe

preparazione ::
Affettare il pane e tenerlo per 1 ora in acqua fredda, indi strizzarlo. Disporlo in una zuppiera e condirlo con cipollina sottile, cetriolo, lattuga e sedano a fettine, pomodori spellati a dadini, basilico sminuzzato. Rimescolare. In una ciotolina amalgamare olio, sale, pepe, aceto; versare sulla panzanella fresca poco prima di servire.

panzanella ...english please ::
Panzanella or panmolle is a type of Italian dish originating in the regions of Tuscany, Umbria, Marche and Lazio. The dish is a bread salad popular in the summer months. It includes sliced bread and fresh tomatoes, flavored with basil, olive oil, and vinegar, often with salt and pepper.
Sometimes thought of as a "leftover salad," additional panzanella ingredients often vary widely, and could include lettuce, white wine, capers, anchovies, celery, carrots, red wine, red onion, cucumber, tuna, parsley, boiled eggs, mint, bell peppers, lemon juice, and garlic.

degustazioni .... ?

Beh, ho scoperto You Tube....e cosa mai avrei potuto andare a cercare in un posto come quello???
Degustazioni è stata la parola che mi è venuto da digitare in modo istintivo, chiamiamola pure deformazione professionale, e guarda un po' cosa è saltato fuori...." Sideways " !!!!
Troppo divertente questa scena, le facce dei protagonisti sono fantastiche.........

degustazioni informali.....

25 MAGGIO 2007
Bellissima serata, quella di ieri presso l' Enoteca Il Cavallante in Via dei Muratori a Milano.
La scusa è stata : una degustazione in anteprima sulla prossima annata 2006 dei miei vini : mio il Chianti Villa Petriolo, il Bianco Villa Petriolo, ed il Golpaja ........ meravigliosi, e il Golpaja sempre più grande, grazie anche al lavoro fatto dal nostro enologo Federico Curtaz .
In realtà è stata un'occasione per continuare i festeggiamenti dopo la vittoria del Milan........
Un grazie particolare agli amici Stefano e Sergio ....... ciaoooo da mio marito Roberto !!!

Le Donne del Vino si riuniscono a Milano il 4 giugno

E' con grande orgoglio che vorrei segnalare la mia partecipazione il 4 giugno, al convegno “Do-Mi – due note per un incontro sul Vino” in qualità di socia, promosso ed organizzato dall'Associazione Donne del Vino, che si terrà a Milano.
Inoltre sono stata selezionata fra le produttrici toscane che faranno degustare il proprio vino ( selezionate soltanto 3 socie per ogni regione).
Con l'occasione, verranno premiate delle figure femminili che con il loro grande rilievo umano e professionale si sono fatte conoscere e stimare :
- Letizia Moratti, Sindaco di Milano
- Francesca Corso, Assessore alla Protezione Civile e alla Tutela dei Consumatori della Provincia di Milano
- Bruna Brembilla, Assessore all’Agricoltura della Provincia di Milano

Sarà pertanto con grande orgoglio che presentero' il mio Chianti base Villa Petriolo ANNATA 2006 : sangiovese 90% colorino 10% - è un vino di una freschezza avvincente, i tannini appaiono misurati e molto dolci, e conferiscono al vino nel complesso un'ottima trama.

Il 3, 4 e 5 giugno in Versilia, all'enoteca giordano bruno

Il 3, 4 e 5 giugno saremo presenti della Rassegna enogastronomica "Vino in terrazza" ex "Degustibus" nella splendida cornice del ristorante Giordano Bruno sulla spiaggia di Viareggio ...... preparatevi agli orari mondani della Versilia apertura al pubblico dalle ore 18.00 alle ore 24.00.
Cos’è il Giordano Bruno?
Il Giordano Bruno è un vero e proprio teatro del vino. Dalla sua nascita, quest’osteria-enoteca si è saputa distinguere proponendo una ristorazione sempre di alta qualità e costantemente tesa a rinnovarsi. Soprattutto, però, è stata l’eccezionale cantina (riconosciuta a livello nazionale come una delle piú interessanti d’Italia, con le sue oltre 1.500 eccellenti etichette) a divenire segno distintivo del locale. La cultura del vino è stata sapientemente comunicata, in modo al contempo professionale ed informale, da sommelier altamente qualificati. Infinita la serie di degustazioni ed appuntamenti ai quali i piú noti enologhi e produttori vitivinicoli non solo italiani hanno voluto partecipare. Si ricordano infine due importanti manifestazioni, Degustibus e ChampagneNonSolo, delle quali il Giordano Bruno è stato attivo promotore e che ormai sono divenute tappe fisse ed imperdibili per appassionati ed operatori del settore.


GIORDANO BRUNO - Osteria Enoteca – Darsena di Viareggio (Lucca) - (un ristorante chic e di classe...fuori dal coro) - tel. 0584392201 – Enoteca Giordano Bruno

Per info e prenotazioni:

Enoteca Giordano Bruno, Viale Europa-Darsena di Viareggio (Lu)

Tell. 0584-392201 o 338-5289590.