Il Rosae Mnemosis degustato da Roberto Gatti

Dopo la bella sorpresa ricevuta pochi giorn or sono per l'inclusione del nostro Chianti Rosae Mnemosis tra le anticipazioni della Guida Vini d'Italia dell'Espresso 2009, è con grande gioia che riporto il giudizio del giornalista Roberto Gatti di WineTaste, che ha degustato l'annata 2006.
E'l'anno del Rosae! Grazie a Roberto Gatti.

"Da un unico vigneto, di appena 1 ha, che possiamo definire un “ Cru “ vengono coltivate le uve per produrre questo Chianti dalla grande bevibilità e piacevolezza, che nel bicchiere si presenta di un rosso rubino chiaro e brillante ; al naso come primo impatto appena aperta la bottiglia, note di cacao e frutta rossa, con leggerissima speziatura in sottofondo appena percettibile : tanta eleganza e finezza, dopo pochi minuti emergono note mentolate, di eucalipto e menta ( marocchina ) di grande eleganza; in bocca entra morbido come una piuma con una bevibilità scorrevole ed invitante, di grande piacevolezza; in finale di bocca sprigiona il suo calore, manifestando una buona Pai. Bene hanno fatto i colleghi della Guida dell’ Espresso Ernesto Gentili e Fabio Rizzari, a premiare questo chianti con il massimo dei riconoscimenti. Applaudo, condivido e mi associo. I miei complimenti alle brave sorelle Maestrelli ed anche all’enologo Federico Curtaz, per avere realizzato un vino di tale piacevolezza: un vino da bere copioso"
Roberto Gatti