divinando: De Natura Vini, atto secondo. A Palermo, il 3 giugno

sabato 29 maggio 2010

De Natura Vini, atto secondo. A Palermo, il 3 giugno

Anche la nostra Tenuta di Fessina a De Natura Vini, la degustazione di vini naturali organizzata dal giornale on line www.cronachedigusto.it. Presenti con Il Musmeci 2008.

L'appuntamento è a partire dalle ore 19 all'NH Hotel di Palermo, al Foro Italico. Dodici etichette in passerella, di cui sette siciliane e cinque prodotte da cantine dal resto d'Italia.

Il filo conduttore anche questa volta è quello di vini ottenuti seguendo metodologie biologiche e/o biodinamiche o comunque con un ruolo dell'uomo sia in vigna che in cantina molto limitato. Dove comunque il rapporto con il territorio è sempre ben saldo e dove l’identità del produttore è altrettanto ben marcata.

“Anche questa volta sarà una sorta di passeggiata enologica tra stili e territori diversi – annuncia Fabrizio Carrera, direttore di Cronache di Gusto –. Ogni produttore per proprio conto avrà la possibilità di raccontare il vino e spiegare la filosofia aziendale. L’obiettivo è quello di incuriosire e divertire non tralasciando mai l’aspetto della qualità che resta l'altro filo conduttore della degustazione”.

Questi i dodici partecipanti a De Natura Vini atto secondo: Arianna Occhipinti, Federico Curtaz con Tenuta di Fessina, Salvatore d'Amico, Tonino Guzzo per Castellucci Miano, Angelo Paternò con Tenuta dei Fossi, dalla zona di Noto, Cinzia Giunta dei Marchesi de Gregorio e Andrea Vesco per Cantine Rallo. Ed ancora Elena Pantaleoni de La Stoppa dall’Emilia Romagna, Francesca Padovani dalla Toscana con Campi di Fonterenza, Alessandra Bera dal Piemonte, Tenute Rubbia al Colle dalla Toscana e Dario Prinčič da Gorizia. Il biglietto di ingresso è di 25 euro e si può prenotare all’indirizzo e-mail info@cronachedigusto.it o anche acquistare presso l’enoteca Picone di via Marconi, 36 a Palermo (tel. 091.331300).

L’evento è realizzato grazie alla collaborazione con l’Istituto regionale della Vite e del vino.

Dopo la degustazione tecnica delle 12 etichette è prevista una spaghettata affidata allo chef Costantino Guzzo con degustazione di formaggi proposti dal Corfilac di Ragusa (l'ente di ricerca sull'attività casearia), i salumi selezionati da Prezzemolo & Vitale. E ancora: il pane dell’Antico Forno Parisi di Carlentini, il cui patron Francesco Vescera è stato premiato con il Best in Sicily 2010 come miglior fornaio siciliano e i gelati di Antonio Cappadonia da Cerda, in provincia di Palermo maestro gelatiere tra i migliori della Sicilia.

Alle porte di Cantine aperte (domenica 30 maggio), segnalo anche l’uscita dell’articolo dedicato al wine day nazionale sulla rivista Cronache di gusto: tra le aziende siciliane del MTV, anche Tenuta di Fessina, che vedrà il nostro Federico impegnato nell’accoglienza degli enoturisti in Contrada Rovittello, per una visita della cantina e dei vigneti di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, con viti di oltre ottant'anni, da cui si producono gli Etna DOC Il Musmeci e Erse. Dalla mattina, alle ore 10.00, fino al pomeriggio alle ore 15.00.