Qui deve stare il vino puro

“Giovane coppiere del vecchio Falerno, mescimi calici più aspri, come pretende la legge della vecchia Postumia, più ubriaca di un acino ubriaco. E tu acqua, rovina del vino, va’ via di qui, dove ti pare; va’ a stare con le persone serie. Qui deve stare il vino puro”.
Catullo