Appena stappato, mentre l’Etna è in eruzione: A’ Puddara 2012, “lo zolfo e la mineralità escono ad ogni giro del bicchiere” di Andrea Gori

Appena stappato, mentre l’Etna è in eruzione, l’ Etna DOC Bianco A’ Puddara 2012, Carricante in purezza. Ancora pochi mesi affinamento in bottiglia, sarà sul mercato ad aprile 2014. Grazie ad Andrea Gori! “A’ Puddara Etna Bianco Tenuta di Fessina 2012 da uve in contrada Cavaliere, Santa Maria di Licodia un velo di legno stringe un poco il naso ma lo zolfo e la mineralità escono ad ogni giro del bicchiere insieme ad albicocca e note balsamiche. Bocca struggente e dolce con bei contrasti ritmati. Abbisogna di tempo, materia e sostanza non mancano, forse un poco di eleganza in meno del 2011 ma darà soddisfazioni comunque. 88+” (Andrea Gori)