Anche Villa Petriolo ha preso parte alla grande kermesse enogastronomica promossa da Slow Food "Vignaioli e vignerons": lunedì 7 dicembre, nella bellissima Piazza Santissima Annunziata di Firenze, si è svolto il Mercato dei Vignerons, un concentrato di sapori buoni, puliti e giusti secondo la filosofia slow food, provenienti da tutta Europa e a disposizione di quanti si fossero trovati quel giorno a passeggiare per le vie cittadine, in uno splendido clima natalizio...
Ad accompagnare il vino e l'olio di Villa Petriolo la nostra Simona.
Simona Maestrelli a Vignerons d'Europe
Molto interessante l'iniziativa che anche il Comune di Cerreto Guidi ha organizzato per "Vignaioli e vignerons": un convegno sulla zonazione di Cerreto Guidi e le possibilità che al Chianti del Montabano e al Cerreto si prospettano, in termini di avanzamento della qualità del prodotto, di marketing, di salvaguardia del territorio e, conseguentemente, dell'integrità del frutto finale, l'uva e il vino. L'Assessore Valentina Picchi, con il Sindaco Carlo Tempesti, ha coordinato l'incontro, al quale hanno portato preziosi contributi il geologo Stefano Bartalini, la ricercatrice e direttrice del MontecarloWineFestival Rita Mulas e l "enologo artigiano" Gaspare Buscemi. Un vino non modificato nei suoi valori originari e non standardizzato da ripetibili tecnologie industriali, questo, ai produttori di Cerreto Guidi, il monito - trasmesso attraverso coinvolgenti parole della terra - di un "enologo fuori dal coro" che da oltre trent'anni opera e si batte a favore del solo ed irrinunciabile sapore che il vino può esprimere, il "sapore di territorio".
L'enologo Gaspare Buscemi
Il geologo Stefano Bartalini
Il Sindaco di Cerreto Guidi Carlo Tempesti con i Chianti di Cerreto Guidi
L'Assessore Valentina Picchi
Ad arricchire il convegno, degustazione di Chianti e spettacolo con gli sbandieratori di Cerreto Guidi.
Degustazione dei vini di VILLA PETRIOLO a cura di Federico Curtaz
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